1仪器：L-8900氨基酸分析仪，微波消解仪，分析天平，离心机

2试剂：

2.1氨基酸标准品（2nmoL,脯氨酸为4nmoL）：取氨基酸标准品原液（含18种氨基酸）0.2mL,于5mL容量瓶中，定容至刻度。可在4℃冰箱中保存一个月。

2.2 6N盐酸：市售盐酸与哇哈哈纯净水等量混合即可。

2.3 0.02N盐酸：取50mL纯净水于1000mL容量瓶中，加1.67mL盐酸，定容至刻度。

2.4 5%磺基水杨酸：称取磺基水杨酸5克放入100mL容量瓶中，用纯净水定容至刻度。

3样品处理：

3.1水解氨基酸：

3.1.1固体：称取一定量的样品（小于0.5克）于消解罐中，加入6N的盐酸5毫升，放入微波消解仪中进行消解，条件为：爬升时间15分钟，温度160度，功率600W,消解时间40分钟。消解完后过滤，用6N盐酸定容5毫升，离心3000转/分,20分钟，取适量上清过0.45微米针筒式滤器，用0.02N盐酸做一定的稀释于氨基酸样品瓶中（不能少于1毫升），上机检测。

3.1.2液体：用0.02N盐酸将样品稀释3倍或更低（视样品中氨基酸浓度而定），过0.45微米滤膜，备用。

3.2游离氨基酸：用5%磺基水杨酸，按1:3的比例与样品混合离心去蛋白（2万转/分，15分钟），取上清过过0.45微米滤膜，备用

4样品检测：处理好备用的样品上L-8900氨基酸分析仪检测。